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一粒種子能有多重？

它重如千鈞，是科研人員十幾個(gè)春秋守候的“慢功夫”，是育種專家為小麥家族注入的“新鮮血液”，是玉米在極端天氣下依然“站得住、產(chǎn)得出”的堅(jiān)實(shí)底氣……每一粒良種，都承載著國家糧食安全的根基。

河南百畝田農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長(zhǎng)郭建成在實(shí)驗(yàn)室里察看育種情況。郭嘉琪 攝

“藏糧于技”，是智能系統(tǒng)里精準(zhǔn)循環(huán)的每一滴水肥，是從實(shí)驗(yàn)室到田間、從訂單到餐桌的無縫流轉(zhuǎn)……科技，如何讓農(nóng)業(yè)煥發(fā)新生？一粒好種子，如何通過復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)化為百姓餐桌上的食物？讓我們?cè)阡鸷舆@片熱土上，探尋藏在那枚小小“糧芯”之中的智慧與突破。

4月的中原，麥田如海。

在市農(nóng)科院的一塊試驗(yàn)田里，成千上萬行小麥整齊列隊(duì)。在普通人眼里，它們只是普通的作物；在育種專家眼中，這些小麥卻是正在參與殘酷淘汰賽的“考生”。篩選出來的良種將被植入千家萬戶的田里。

“選育一個(gè)品種，就像培養(yǎng)孩子參加高考。這場(chǎng)考試要持續(xù)十幾年。”4月3日，市農(nóng)科院小麥研究所所長(zhǎng)趙永濤指著眼前的麥田說。從雜交到分離再到國家審定試驗(yàn)，一個(gè)小麥新品種的誕生，是科研人員用十幾個(gè)春秋的“慢功夫”換來的。

這種“慢”換來了硬實(shí)力?！笆奈濉逼陂g，市農(nóng)科院24個(gè)小麥新品種通過國家或省級(jí)審定，為提升區(qū)域小麥綜合生產(chǎn)能力、優(yōu)化品種布局、打造區(qū)域品牌提供了強(qiáng)有力的科技支撐。近期通過創(chuàng)新小麥種質(zhì)資源選育的新品種“漯豐1901”，已通過國家初審，預(yù)計(jì)今年6月即可獲得“畢業(yè)證書”。這個(gè)品種集高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病性好等優(yōu)點(diǎn)于一身，在試驗(yàn)中產(chǎn)量最高每畝達(dá)918.9公斤，尚未正式推廣，畝產(chǎn)潛力就已備受經(jīng)銷商關(guān)注。

如果說常規(guī)育種是優(yōu)中選優(yōu)，那么小麥遠(yuǎn)緣雜交則是一項(xiàng)更具前瞻性和挑戰(zhàn)性的創(chuàng)新試驗(yàn)。

趙永濤指著一塊田說：“這里的小麥?zhǔn)呛筒蓦s交的。”他們將小麥與節(jié)節(jié)麥、偃麥草等小麥的近緣野生植物雜交，目的是將野生植物中強(qiáng)大的抗病、抗逆等“野性”基因?qū)胄←?。“小麥和草雜交，結(jié)實(shí)率極低，非常困難。但這就像給小麥家族注入了‘新鮮血液’，能創(chuàng)造出前所未有的育種資源?！壁w永濤說。

通過遠(yuǎn)緣雜交創(chuàng)造前所未有的育種資源是一項(xiàng)未雨綢繆的基礎(chǔ)工作。如何讓現(xiàn)有最優(yōu)秀的品種，在變幻莫測(cè)的天氣下兌現(xiàn)全部產(chǎn)量潛力，則是另一場(chǎng)必須打贏的戰(zhàn)役。國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系漯河綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)袁劉正博士，就是這條戰(zhàn)線上的科研工作者。他的團(tuán)隊(duì)日夜應(yīng)對(duì)的不是遙遠(yuǎn)的基因，而是隨時(shí)可能出現(xiàn)的風(fēng)雨——近年來愈發(fā)頻繁的極端天氣，尤其是玉米生長(zhǎng)期的陰雨寡照。

“我們的工作就是給玉米‘找傘’、幫農(nóng)民看天?！痹瑒⒄脑捇蛟S是對(duì)他團(tuán)隊(duì)使命最生動(dòng)的概括。他和團(tuán)隊(duì)花了多年時(shí)間做了一件很“笨”但至關(guān)重要的事：對(duì)上萬個(gè)玉米自交系和品種進(jìn)行耐陰雨寡照的篩選與評(píng)級(jí)。最終，他們建立了一套獨(dú)有的評(píng)價(jià)體系，不僅為育種專家提供了寶貴的抗逆種質(zhì)資源庫，還直接為農(nóng)民海選出能在壞天氣站得住、產(chǎn)得出的優(yōu)良品種。這項(xiàng)扎實(shí)的工作獲得河南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

袁劉正實(shí)驗(yàn)室里的創(chuàng)新也從未停止。為了解決玉米、大豆套種時(shí)的除草難題，他們發(fā)明了一項(xiàng)專利，如今已在漯河、周口等地推廣。近五年，以他為首或他參與選育的“漯玉”系列新品種已有6個(gè)通過審定，正加速走向市場(chǎng)。

近年來，市農(nóng)科院還主動(dòng)走出去，織起一張合作網(wǎng)絡(luò)。他們不僅與中國農(nóng)科院作物科學(xué)研究所簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同培育國審品種，還與山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校攜手成功申報(bào)國家自然科學(xué)基金、河南省重點(diǎn)研發(fā)等高端科研項(xiàng)目。此外，他們的育種研究正朝著專用化方向邁進(jìn)。他們與中原食品實(shí)驗(yàn)室的合作就是例證——為休閑食品團(tuán)隊(duì)提供不同小麥品種，篩選最適合做辣條、風(fēng)味更佳的專用原料，進(jìn)行從田間到舌尖的全鏈條創(chuàng)新。

如果說小麥育種是國家科研體系的基礎(chǔ)攻堅(jiān)，那么蔬菜與特色作物的種苗生產(chǎn)就是企業(yè)主導(dǎo)的技術(shù)躍遷。在臨潁縣，一場(chǎng)從“土里刨”到“瓶中育”再到“霧中長(zhǎng)”的變革正在育苗車間悄然發(fā)生。

在河南豫禾農(nóng)種苗有限公司（以下簡(jiǎn)稱豫禾農(nóng)業(yè)）組培室內(nèi)，光線透過玻璃瓶，映出幾個(gè)比針尖還小的綠點(diǎn)。該公司總經(jīng)理尚曉良俯身指著瓶子說：“別小看這幾個(gè)點(diǎn)——這是草莓的‘原原種’，是種子里的‘曾祖父’?！?/p>

在農(nóng)業(yè)世界，種子有著森嚴(yán)的“輩分”。從實(shí)驗(yàn)室里肉眼難辨的“原原種”到農(nóng)戶地里豐收的果實(shí)，中間隔著一場(chǎng)關(guān)于純度、抗病與產(chǎn)量的漫長(zhǎng)接力。尚曉良要做的就是在這條賽道上用科技守住種子的“初心”。

“脫毒，就是為了讓品種不變‘心’?！鄙袝粤冀忉?，草莓是匍匐莖繁殖，代數(shù)一多，病毒積累，苗就會(huì)退化——果形變扁、帶鉤，商品率大幅下降。

在實(shí)驗(yàn)室，技術(shù)人員將草莓莖尖剝離至比頭發(fā)絲還細(xì)后放入恒溫、恒光的瓶中。“它要在瓶里長(zhǎng)9個(gè)月，再進(jìn)棚復(fù)壯兩個(gè)月，才能變成一棵合格的脫毒苗?！鄙袝粤颊f，這棵苗雖然價(jià)格稍貴，但抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高，能繁育上百棵后代。整體算下來，農(nóng)戶反而更省錢。

脫毒保證了種植鏈條最前端的“芯片”純度。要將高端“芯片”發(fā)揮最大產(chǎn)能，還需要與之匹配的工業(yè)化、智能化生產(chǎn)線。

在河南百畝田農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱百畝田），記者目睹了馬鈴薯種苗從脫毒組培到霧培繁種的完整過程：實(shí)驗(yàn)室里經(jīng)莖尖剝離培育出的脫毒瓶苗被精心移入智能溫室復(fù)壯，再進(jìn)入規(guī)?；庇h(huán)節(jié)。繁育大棚里，馬鈴薯的根系懸空垂落，像瀑布一樣，上面掛滿了金豆子般的“原原種”。這是百畝田董事長(zhǎng)郭建成引以為傲的馬鈴薯“氣霧培”技術(shù)。

一顆傳統(tǒng)的馬鈴薯種子在土里只能結(jié)出兩三個(gè)，而百畝田的技術(shù)人員將苗栽到種植架上，使其根系懸空生長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)整串整串地結(jié)。郭建成介紹，這大幅提升了“原原種”的產(chǎn)出效率。記者行走在百畝田智能大棚內(nèi)，科技感撲面而來。郭建成指著棚內(nèi)的設(shè)施解釋：“有了這些智能化設(shè)施，施肥、澆水、配肥都不需要人。有了傳感器與電腦的聯(lián)動(dòng)，系統(tǒng)能根據(jù)植株需求自動(dòng)調(diào)配水肥并進(jìn)行噴淋。”更關(guān)鍵的技術(shù)在于水肥循環(huán)利用?！皣娺^水肥后，下邊回流，回流后經(jīng)過消毒殺菌再噴出來重復(fù)利用?！惫ǔ蓮?qiáng)調(diào)，傳統(tǒng)技術(shù)用基質(zhì)或穴盤栽培，水肥噴到地上就流入地下浪費(fèi)了，而他們的系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了接近90%的回收再利用率，節(jié)約了資源，更加環(huán)保。

這些技術(shù)推動(dòng)育苗從經(jīng)驗(yàn)活兒轉(zhuǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。盡管如此，百畝田的創(chuàng)新腳步并未停歇，而是將視線轉(zhuǎn)向上游源頭——種質(zhì)資源創(chuàng)新。如今，一項(xiàng)名為“太空大蒜”的計(jì)劃已提上日程。他們計(jì)劃將“利皇大蒜”送入太空，利用宇宙環(huán)境的特殊誘變篩選和創(chuàng)制全新的育種材料。從夯實(shí)當(dāng)下的產(chǎn)業(yè)根基到布局未來的種子資源，漯河的種業(yè)企業(yè)在這場(chǎng)技術(shù)革命中為明天的餐桌積蓄力量。

良種是根基，配套是關(guān)鍵。如何確保這些科技結(jié)晶能在千差萬別的田間穩(wěn)定轉(zhuǎn)化為豐產(chǎn)豐收？我市給出答案：跳出單一產(chǎn)品供給，構(gòu)建全鏈條、一站式服務(wù)生態(tài)。

在豫禾農(nóng)業(yè)的智能連棟溫室內(nèi)，一臺(tái)秧盤播種成套設(shè)備正高效運(yùn)轉(zhuǎn)。它采用的紙缽育苗技術(shù)為每粒種子提供了營(yíng)養(yǎng)均衡的獨(dú)立“精裝公寓”。“同一天播種，用這種方式育出的苗更齊、更壯，能提早一周左右上市。”豫禾農(nóng)業(yè)銷售經(jīng)理劉京朕介紹，這項(xiàng)精播技術(shù)從源頭提升了育苗的標(biāo)準(zhǔn)化水平。

豫禾農(nóng)業(yè)另一項(xiàng)堪稱革命性的技術(shù)直指瓜果蔬菜種植領(lǐng)域的頑疾——重茬病害。該公司以西瓜、甜瓜為接穗，以南瓜等抗病性強(qiáng)的品種為砧木進(jìn)行嫁接，相當(dāng)于為嬌貴的果實(shí)換上了強(qiáng)大的根系免疫系統(tǒng)?！跋旅骈L(zhǎng)南瓜的根，上面結(jié)西瓜的果。這徹底解決了連作問題，讓高效的三熟制輪作成為可能?！眲⒕╇拚f。

先進(jìn)的硬技術(shù)需要匹配的軟服務(wù)才能落地生根。除了引領(lǐng)“霧培”“太空育種”等前沿技術(shù)，百畝田還深耕農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)。

百畝田在當(dāng)?shù)貛?dòng)農(nóng)戶種植約3200畝。這是“公司+農(nóng)戶”模式的深度實(shí)踐。該公司不僅提供優(yōu)質(zhì)種苗，還配套提供從定植、水肥、植保到采收的全周期保姆式農(nóng)技指導(dǎo)，將農(nóng)技培訓(xùn)與農(nóng)機(jī)服務(wù)送到地頭。這種服務(wù)讓農(nóng)戶從“會(huì)種”轉(zhuǎn)為“能種好”，每年穩(wěn)定吸納大批閑散勞動(dòng)力，實(shí)現(xiàn)了技術(shù)帶動(dòng)與就業(yè)帶動(dòng)的雙贏。

通過發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，百畝田提前與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)品收購協(xié)議，構(gòu)建了先訂單、后生產(chǎn)的穩(wěn)定閉環(huán)，徹底化解了農(nóng)戶“種什么、賣給誰”的核心焦慮。針對(duì)大型基地，該公司提供從規(guī)劃、建棚、供苗、技術(shù)托管到包銷的全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。

至此，漯河種業(yè)的生態(tài)賦能內(nèi)涵已然清晰：從單一種苗到輸出“良種+良法+良機(jī)+良銷”的完整方案，漯河種業(yè)完成了從實(shí)驗(yàn)室創(chuàng)新、工廠化生產(chǎn)到社會(huì)化服務(wù)的產(chǎn)業(yè)閉環(huán)，推動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、高效益的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。漯河種業(yè)以生態(tài)賦能為統(tǒng)領(lǐng)、以硬核技術(shù)為基、以精準(zhǔn)服務(wù)為翼、以產(chǎn)業(yè)協(xié)同為保障，實(shí)現(xiàn)了從“一粒種”到“萬家富”的產(chǎn)業(yè)躍升。

漯河日?qǐng)?bào)全媒體記者 郭嘉琪

校對(duì) 曹    華

統(tǒng)籌 周鶴琦

審核 李    勝