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近日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市公安局，圍繞飲料、調(diào)味料、肉制品等重點(diǎn)食品生產(chǎn)領(lǐng)域，連續(xù)召開3期行政指導(dǎo)會(huì)，通過精準(zhǔn)施策推動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)由“被動(dòng)合規(guī)”向“主動(dòng)守安”轉(zhuǎn)變，切實(shí)筑牢人民群眾“舌尖上的安全”防線，護(hù)航地方食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

據(jù)悉，漯河食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、企業(yè)數(shù)量多，但管理水平參差不齊，食品安全監(jiān)管任務(wù)艱巨。此次系列行政指導(dǎo)會(huì)覆蓋全市400余家食品生產(chǎn)企業(yè)，確保政策與合規(guī)要求全面?zhèn)鬟_(dá)、落地見效。

會(huì)上，市市場(chǎng)監(jiān)管局業(yè)務(wù)骨干緊扣監(jiān)管職責(zé)，針對(duì)食品生產(chǎn)原輔料查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，結(jié)合最新法律法規(guī)與監(jiān)管政策，開展全方位解讀與實(shí)操指導(dǎo)，幫助企業(yè)厘清合規(guī)邊界、明確提升方向，破解生產(chǎn)過程中的難點(diǎn)、堵點(diǎn)問題。

市公安局食藥環(huán)支隊(duì)則從法律震懾角度入手，深入剖析食品安全相關(guān)犯罪的構(gòu)成要件，結(jié)合近年典型案例，詳細(xì)闡述違法犯罪的法律后果與社會(huì)危害，警示企業(yè)經(jīng)營者嚴(yán)守法律底線，進(jìn)一步強(qiáng)化“合規(guī)是底線、安全是紅線”的法治意識(shí)和主體責(zé)任。

為發(fā)揮示范引領(lǐng)作用，會(huì)議特邀行業(yè)先進(jìn)企業(yè)代表分享經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)介紹落實(shí)食品安全主體責(zé)任、建立健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制的具體實(shí)踐，通過榜樣帶動(dòng)與經(jīng)驗(yàn)互鑒，促進(jìn)全市食品生產(chǎn)企業(yè)整體管理水平的提升。

“這次會(huì)議既是一次警示，也是一次實(shí)實(shí)在在的幫扶指導(dǎo)，讓我們更加明確了主體責(zé)任?！眳?huì)企業(yè)負(fù)責(zé)人紛紛表示，將立即開展全面自查，從嚴(yán)落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，把安全責(zé)任貫穿于生產(chǎn)全流程、各環(huán)節(jié)，切實(shí)守護(hù)消費(fèi)者健康。

市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，食品安全事關(guān)民生福祉和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，容不得絲毫松懈。該局將繼續(xù)加強(qiáng)精準(zhǔn)指導(dǎo)與技術(shù)服務(wù)，助力企業(yè)提升質(zhì)量?jī)?nèi)控能力；同時(shí)保持監(jiān)管高壓態(tài)勢(shì)，對(duì)食品安全違法行為堅(jiān)持“零容忍、嚴(yán)查處”，堅(jiān)決守住安全底線。（徐偉偉）