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得道食品是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的餐飲食材供應(yīng)鏈企業(yè)。從返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、深耕食品行業(yè)，到成為國內(nèi)知名熱干面食材供應(yīng)企業(yè)，得道食品憑借過硬的實力，走出了一條特色發(fā)展之路。

宋躍偉告訴記者，他曾在國際企業(yè)從事營銷管理工作，被漯河蓬勃發(fā)展的食品產(chǎn)業(yè)吸引，毅然回鄉(xiāng)開啟創(chuàng)業(yè)之路。起初，他從對家鄉(xiāng)臨潁的辣椒進(jìn)行深加工入手，推出的辣椒醬憑借穩(wěn)定的品質(zhì)和鮮美的口味，迅速打開市場。2021年，宋躍偉帶領(lǐng)團(tuán)隊潛心研發(fā)鮮凍熱干面及配套食材，短短數(shù)月便推出產(chǎn)品。鮮凍熱干面易存放、無防腐劑、即沖即食，上市后備受青睞。

宋躍偉說，得道食品依托河南得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，選用產(chǎn)量位居全國前列的河南小麥、芝麻、花生和辣椒作為核心原料，從源頭保障食材品質(zhì)。

在產(chǎn)品打造上，得道食品推出的金黑醬能替代生抽、老抽、雞精、味精等多種調(diào)料。這款醬料使用知名品牌醬油搭配臨潁辣椒、芝麻醬、花生醬，慢火熬制而成，營養(yǎng)又健康。筋道彈牙的堿水面散發(fā)著麥香，不坨不爛，只需水煮、加醬、攪拌，就能輕松制成一碗美味的熱干面。

目前，得道食品擁有面制品和醬料兩大生產(chǎn)廠區(qū)，銷售的醬料品類已近400種，為1萬多家餐飲門店、連鎖超市及學(xué)校、工廠食堂等供貨，在國內(nèi)熱干面食材市場占據(jù)重要地位。得道食品先后斬獲河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會2020年度百強(qiáng)企業(yè)、河南省連鎖經(jīng)營協(xié)會2025年度優(yōu)秀服務(wù)商等多項榮譽(yù)。宋躍偉榮獲河南省餐飲行業(yè)優(yōu)秀個人金鼎獎。

展望未來，宋躍偉表示，得道食品將持續(xù)加大研發(fā)力度，不斷推出新品，適時擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，全力打造熱干面食材供應(yīng)基地。

漯河日報全媒體記者 齊國霞

校對 張偉偉

統(tǒng)籌 周鶴琦

審讀 譚藝君